【台南】理善蔬食➡這裡居然有庭園餐廳|石鍋拌飯從頭熱到尾|若骨茶湯麵滋補養生|飯、麵、火鍋、焗烤、茶飲皆備|師姐最愛|善化美食 hicrablife05/09/202205/12/2022 坐落於鄉間道路的蔬食庭園餐廳,招牌風吹日曬有些模糊,來來回回錯過好幾次,差點開進隔壁住家,不小心就擅闖民宅安捏~走吧!吃飯去~~~👉 腹地空曠遼闊,不用另外尋找車位。 親子友善,屋外的鞦韆、溜滑梯和草皮,都能讓小小人兒放個電。 從窗邊座位望出去的景色,當日天氣微陰,還下了點毛毛雨。 宗教文物擺飾區,這就很符合印象中素食餐館的氛圍;之前吃過許多蔬食早午餐,如果不仔細研究菜單,其實就和一般餐廳無異,平常沒在茹素的人不會排斥,餐品設計也較迎合年輕族群;理善就偏向習慣蔬食者或長輩會喜歡的簡餐店。 環境舒適,無壓迫感,每組顧客都能保持好幾桌的安全距離。 米食、麵食、火鍋、焗烤及茶飲皆備,品項大眾化,連養生風、南洋風都蒐羅其中。 點完餐後,附贈的蝶豆花果凍和開水一併送上,有著神祕紫色的果凍,令人好奇到底是什麼味道? 答案是:中華甜愛玉😍口感很像檸檬愛玉,但又稍微Q彈紮實,酸甜滋味,沁涼入喉,好想再來1碗😚 ✅石鍋拌飯(乳酪)💲200首先要大力稱讚,這個「石鍋」受熱非常持久,鍋內食材不斷跳動、滋滋作響,ASMR好悅耳,很帶動食慾,冬天來吃一定超爽,直到快吃完,飯都還是熱的。石鍋拌飯總共有4種可選(咖哩、泡菜、乳酪、香椿),身為起司控,蟹蟹毫不猶豫選了乳酪,但泡菜應該更搭。配料豐富,海帶、高麗菜、素香鬆、乳酪絲、杏鮑菇、玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、堅果,蛋可以選擇要熟蛋或生蛋,整體是香鬆拌飯的味道,樸實無華。 很有誠意的石鍋,煎出大片焦香鍋粑,「卡滋!卡滋!」,不小心就黏牙齒了,哈哈哈😂😂😂 ✅若骨茶湯麵💲180多年前曾經吃過馬來西亞新住民煮的肉骨茶,茶湯濃郁、香氣十足,因此對中藥入菜很能接受;雖然若骨茶湯麵是蔬食,但基底藥材相似,味道相去無幾,店家以大量蔬菜、蕈菇類及豆腐熬煮,湯頭健康滋補,帶點鮮甜,和細捲麵一拍即合,不過隊友就不太能接受中藥湯頭,幾乎大半都是進到我的胃,所以這道應該蠻看人吃的。 理善蔬食價位合理、口味平實、營養均衡,親切免服務費,適合全家聚餐唷! 🍴理善蔬食🍴🏠:741台南市善化區烏橋中路108號☎:(06)5812378FB:理善蔬食 | Facebook⏰:依店家FB公告👇google map👇