【台南】穎記早點➡質感台式早午餐｜素食專賣所｜晚來連閉門羹都沒得喝｜私心推粿加蛋+豆漿紅茶
最近熱愛尋找蔬食早午餐，總能有驚喜:「原來沒有肉也很好吃!」
每次發現不錯的，就會迫不及待想分享。
走囉!今天去吃穎記早點吧!
網美拍照的地點都安排好了
雖然店內空間有限，但規劃得當，並不覺得侷促狹窄。
油煙味倒是飄出一些，用完餐後吹吹風、噴噴香氛，就解決啦。
品項不多，但今日上桌的通通好評無雷。
太晚起床的鳥兒沒羹喝😅
點餐時羹已售罄，只好下次請早，”不吃香菜“的選項好貼心!
(厭惡香菜人參上)
點完餐就到櫃檯結帳，等上菜啦!
📢全素請提前告知。
台式早餐必備醬料們，還有辣椒醬油喔!
照例來張被消滅前的大合照。
✅豆漿紅茶💲30
喝起來像煉乳紅茶，預想不到的味道，喜歡。
✅好好吃涼麵💲60
蟹蟹本身不太能接受過於濃厚的麻醬，淺嚐一些，原來是特別調製過的清爽醬汁，於是唰唰唰吸了好幾口，好適合夏天啊!
手打麻醬 配上秘制的醬汁
全麥麵條 煮的軟硬剛好
小黃瓜紅蘿蔔蛋絲 整碗的靈魂
醃製蘿蔔柚子泡菜 增添了風味跟層次
by ing_brunch
✅粿加蛋💲50
手工純米蘿蔔糕，看的到蘿蔔絲，外面煎得焦香，裡面是Q嫩Q嫩的口感，很驚喜耶!
✅雙芝士蛋餅💲40
起司控必點，香濃牽絲的蛋餅，趁熱享用，不須沾醬就很好吃。
一碗能吃到溫暖的羹
在寧靜的清晨
帶給你開啟一整天幸運的鑰匙
by ing_brunch
✅羹(不加香菜)💲50
特別起了個大早再訪，終於喝到熱呼呼的羹湯啦!燒喔!🥣
裡面有紅白蘿蔔、豆腐、木耳、金針菇、大白菜、鷹嘴豆、香菇、筍絲等，料多實在、營養滿分，最上面脆脆的那個沾湯超棒，舀起來很濃稠，實際上口味沒那麼重，加點烏醋提味更好吃。
✅羹麵💲80
麵體的部分，為涼麵同款蕎麥麵，來上一碗，力氣滿滿。
那天實在太小看羹的份量，還另點了粿加蛋和豆漿紅茶，飽到中午都沒吃，直接吃晚餐了XD