【台南】豐伍玖早午蔬食➡回家吃飯吧!揉合復古與現代的美饌佳餚｜家常料理不尋常｜定食、茶點、甜品通通有｜三杯皮蛋豆腐×紙包枸杞金針菇絲瓜｜焦糖海鹽戚風｜無肉不歡也會愛上｜北區美食｜中英對照菜單
豐伍玖早午蔬食遊走於傳統和創新之間，宛如跨越時空，來回穿梭復古與現代，碰撞出屬於【家】的滋味。
孩子們，吃飯吧。
抵達時餐廳，驚喜發現對向路邊一整排「智慧停車格」，完全不必擔心找車位的問題，於是哼著「與你相遇好幸運~」，懷著愉悅的心情、踏著輕快的腳步，準備大快朵頤。
吃飽喝足之後，不妨緩緩散步至成大校園；球場邊感受青春活力，榕園裡沐浴陽光綠地，成功湖旁悠哉漫步，通往各系所的幽雅小徑，還會有松鼠跑出來打招呼呢!
文學前輩葉石濤曾說:「台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方」。
這裡，活成了葉石濤筆下的台南。
踏進玄關，處處可見懷舊氣息與時尚設計巧妙結合，說著故事的老照片、嫁衣裳，呼應紅磚牆、清水模，加以綠意盎然的小盆栽點綴，賦予這個空間生命力，既無違和感，亦有獨到之處。
鏡頭換個方向，又似夢遊南島、神往東瀛，各種樣貌，有如「棋盤、稿紙、綠豆糕」隨心體現。
猶若台南，有國定古蹟、百年老廟、舊式三合院、日式宿舍、熱蘭遮城、沙灘秘境、科學園區；可以是文化古都、美食勝地、度假天堂，也是科技重鎮；不只牛肉湯、虱目魚、街邊小吃，創意蔬食、精緻佳餚亦是強項。
🌱裝潢別出心裁，餐點當然也不遑多讓，點餐前記得詳閱須知。
➡假日晚餐供應中
➡全素者客製調理
➡用餐請提前預約
➡菜單中英文對照
正港的『無國界料理』-融合咖哩、燒餅、酸白菜、打拋、三杯和照燒等各菜系元素，看起來家常，又不那麼尋常；真正的『無侷限菜單』-說是古早味，又率性不羈。要說是中式、台式、西式、日式，甚至是混合式都可以，但我認為，它，就是【台南式】。
想起老媽煮飯也是如此，總是不按牌理出牌，卻是最懷念的獨家記憶。
定食的飯和湯都能各續1次，回「家」，怎麼可能吃不飽。
個人以為「香酥紫菜糕」這品項很棒，超適合推薦給看到米血就大驚失色的外國友人，美食應該是快意品嘗，不需為了體驗勉強遷就，再說，臺灣素食真的很厲害，值得推展的特色之一。
輕食、茶點、甜品及冷熱飲，一應俱全，姊妹淘的午茶聚會動起來。
乍看之下，價位並不算親民，用完餐，摸摸肚子，值回票價。
翻到menu末頁，冒出正能量勵志佳句，不禁莞爾一笑。謝謝上周的自己，沒忘記事先訂位，才能在這麼舒適的環境用餐。
客倌，上菜囉!
✅三杯皮蛋豆腐定食
豉香豆干、炒時蔬、玉子燒、漬物、香菇湯、味噌米飯，以及三杯皮蛋豆腐煲，皆非極品珍饈，此番嚐起來竟是人間美味，肉食主義者就這樣被征服。
店家用心烹調每樣配菜，主角三杯皮蛋豆腐更是不甘示弱，麻油、醬油、米酒，神來一筆九層塔，濃郁醬香飄散在空氣中，真教人魂牽夢縈。
晶瑩剔透的白米，好像在說:「來吃我呀!來吃我呀!」，而裹滿料汁的皮蛋、豆腐和杏鮑菇，光色澤就令人垂涎欲滴，果然，「熟悉的三杯最對味。」
這碗湯讓肚子暖暖的，心也暖暖的，或許是薑，也或許是喚起心中「那些年我們一起喝的香菇湯」，再習慣不過的味道。
✅紙包枸杞金針菇絲瓜定食
調味越簡單的菜餚，越難料理，很大部分取決於食材本身的鮮度，以及烹調時間的掌控；金針菇絲瓜，看似平淡無奇，實際動筷後，清甜鮮美，眼睛為之一亮。
絲瓜湯淋在米飯上，可以連扒好幾口，向來不愛吃絲瓜的我，未曾料到有天會改觀。
✅奇異果汁
肉眼可見滿滿奇異果籽，這批杯夠純，豐富維他命C，健康取向者最愛。
✅焦糖海鹽戚風
蓬鬆柔軟的戚風，搭配綿順細滑鮮奶油，沾上香醇焦糖海鹽醬，再灑些果乾杏仁碎，毫不甜膩，入口分分鐘都是享受，轉眼就完食。
原本擔心正餐吃太飽，面對如此龐然大物不知所措，事實證明，好吃的甜點，的確是另一個胃。
