【台南】薩達印度蔬食料理餐館Sardar Ji Indian Vegetarian Cuisine｜濃厚系超”印”香料咖哩｜安平美食
溫馨純樸的小餐館，承載著印度籍老闆的夢想，為了呈現道地家鄉味，堅持每道工序純手作，香料下重本，價格很平實，大膽走進來吧!
免出國就能吃到正宗印度料理，對喜歡嘗試異國美食的人，是一大福音😘
醒目的明黃色招牌，店門口有路邊停車格，不難停車，主廚本人就跟招牌上的肖像長得一模一樣，中文流利，溝通沒問題~
沒有富麗堂皇的擺飾，老闆把心力和成本都放在衷於原味的食材上。
這是蟹蟹首次嘗試印度餐點，老實說對於咖哩的涉獵，僅限於便當菜的螢光咖哩以及佛蒙特甜味咖哩，平常鮮少在外面點咖哩飯來吃。
查詢了大台南地區印度料理的價位，薩達的份量和價格，可說相當親民，店內目前無低消，亦無收取服務費，2個人花300大洋就吃好飽。😇
✅綜合時蔬咖哩💲200
所有咖哩均附上1碗紮實的紅藜麥飯，更顯精緻與用心，咖哩醬也給的很充足；初嚐第1口時，透過咀嚼食物，感受到文化衝擊的震撼，醬汁格外濃郁，味蕾交織複雜，資訊量龐大，需讓腦袋程式跑一下。😂
短短幾秒，彷彿橫越一條辛香料長河，印度的「千年傳統」，我的「全新體驗」，這不是咖哩塊可以解決的「搞剛」，餘韻層層堆疊，不自覺想跳起寶來塢舞蹈(被制約了XD)。
✅奶油烤餅💲50
除了提供道地的餐食，店家也兼顧消費者健康，烤餅都是使用全麥麵粉製作，不增加身體負擔就能享受美食。
比起咖哩飯，我更偏愛咖哩和烤餅搭檔，直接昇華到另一個境界，就像豆漿和油條，天生絕配。👍
✅米布丁💲50
米布丁是印度很受歡迎的家常甜點，冰冰涼涼，類似濃稠的椰漿牛奶粥，裡面有葡萄果乾、堅果碎等，增添多層次口感，極具熱帶風情。
薩達印度蔬食料理餐館，每道菜都是真材實料，悉心烹調而成，慢慢等待，細細品嘗；用餐時，老闆從廚房走出來，關心每桌客人餐點是否可以，我想，這是對自己手藝的肯定，也是給客人莫大的尊重。
是不是年紀到了，特別容易感動，畢竟是平價消費，在這麼講求速食和競爭的時代，保持初心實屬不易💪。
🍴薩達印度蔬食料理餐館SARDAR JI INDIAN VEGETARIAN CUISINE🍴
🏠:台南市安平區永華路二段708號
☎:0908-238708
🔗:薩達印度蔬食料理餐館Sardar Ji Indian Vegetarian Cuisine | Facebook
⏰:11:00-14:00；17:30-21:00
(周一、二、三、五)
⏰:11:00-14:00，17:00-21:00
(周六、日)
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