【台南】富士匠鍋物｜無限供應自助吧｜北區火鍋
下雨天，吃鍋天~
想吃鍋，任何天氣都是藉口XD
走吧!吃飯去👉
雖然位於大馬路旁，maybe後面的「車身鍍膜」、「亞洲當鋪」扛棒都比它明顯🤣，容易忽視，要稍微仔細看；附近都是紅線，開車的話要停到周邊收費停車場，再走一小段路過來。
內裝是溫暖的木質調，到訪的那天下著毛毛細雨，陸續有顧客進來消費，生意蠻好的。
當月優惠，尊重行銷方式，但限制有點多。
例如，肉品買1送1是「任一17盎司肉盤」，贈「5盎司特選豬乙份」；壽星三重送需滿💲1199，霜降豬兌換券要下次才能使用……，其它組合也不太心動，這次就先略過。
👇點餐三步驟
➡選湯底
+10元可更換無火鍋料全蔬菜盤，也可選純湯底。
➡選肉品
3種規格，5盎司、11盎司、17盎司，依各人對肉食迷戀程度自由選。
➡任意加點區
手工餃類和千張百頁較少在平價鍋物店出現，千張煮麻辣鍋很好吃。
👇低消
每人200元，140公分以下孩童低消100元。
(3歲以下幼兒不列入計算)
著重天然熬製湯頭×新鮮嚴選食材，長野味增湯底是新品，星馬胡椒湯底看起來蠻讚的，瞄到汕頭扁魚鮮香升級，又三心二意了😂
白飯吃到飽。
醬料區，辣椒末、蒜泥、蔥花、胡麻醬、白蘿蔔泥、沙茶、白醋、純釀醬油、和風柚子醬、香油等，百搭基本款；胡麻醬➕和風柚子醬，濃郁麻醬和開胃柚醬一拍即合。
飲料區，有咖啡機、冰沙、可樂等；另提供日本明治技術合作品牌「百吉喜客」冰淇淋4款，紅豆牛奶口味不錯，但它是剩最多的，可能我身體住著阿桑的靈魂😆
✅汕頭扁魚鍋💲149
(+10元換無火鍋料全蔬菜菜盤)
✅黑梅豬11盎司💲288
✅小海鮮拼盤💲128
(小花枝/蛤仔/白蝦/松葉蟹味棒)
✅金針菇💲25
✅黑木耳💲25
✅凍豆腐💲25
✅手工蛋餃💲38
➡2人共鍋，總共💲678
汕頭扁魚湯底
以新鮮溫體全雞骨肉、全鴨，加上洋蔥、老薑等大量蔬果細火慢熬，製成雞湯基底。
放入爆炒後的自製炸扁魚、柴魚及特選金勾蝦，再加入純釀造醬油、特選沙茶醬提味，甘甜潤口，帶出純粹的傳統古早味。
菜盤已整齊擺在鍋中，湯頭沙茶味佔大部分，感受不到上述基底食材的鮮甜，甚為可惜。
肉肉OK，頗嫩。
手工蛋餃本來就不便宜，3顆能接受，加購的黑木耳、凍豆腐、金針菇份量都可以；小海鮮盤尚可，電磁爐一言難盡，丟兩塊凍豆腐就得重新滾😂。
用巧克力牛奶、芒果冰淇淋和紅豆牛奶冰淇淋來結尾，吃飽回家了。
富士匠鍋物台南湖美店google評價高達4.7顆星，主打「百元精緻單人鍋物」，基本平均消費略高於坊間百元鍋物，CP值及口味因人而異。本次用餐感受普通，以平價鍋物來說，總體尚可，未達精緻程度，定位有點模糊；店員親切，出餐速度快。
🍴富士匠鍋物-台南湖美店🍴
🏠:704台南市北區中華北路一段100號
☎:06-3583466
⏰:11:00-23:00 (最後點餐時間22:00)
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