【台南】Miacucina➡超酷義式蔬食餐廳｜高水準沙拉、薄餅、焗烤｜看著菜單會流口水｜多人聚餐好選擇｜進駐南部首家就在新天地｜中西區美食

走過路過不會錯過的霸氣外牆，真的蠻吸睛；一查才知道原來是來自北部的知名連鎖餐廳，而台南西門店正是它們進駐南部首家分店。

空間寬敞、空氣流通，可能因為單日確診數急遽飆高，或非熱門時段，也空蕩蕩的，「我的字典裡沒有放棄~因為已~鎖定你~」。

等待安排入座時，服務生特別提醒館內僅提供蔬食，應該是有不少人誤打誤撞，畢竟看起來和一般異國餐廳別無二致，其實只要調味得宜，蔬食也很棒。

甜點櫃展示了幾款看起來非常可口的精緻蛋糕，原思索餐後點塊小蛋糕品嚐，結果因餐點份量可觀，2個人分食完沙拉就差不多飽了(弱爆)。

乾淨整潔的開放式廚房讓人安心，神奇的是一點油煙味都沒有(還是因為我們坐比較遠?)，內場裡每位廚師都認真的埋頭工作，衛生細節也頗講究。

好的，收到👍。

超質感菜單，不但圖示精美且食材敘述詳盡，饞得連紙都想吞下去😂，期待值急速飆高；須注意的是，假日不提供早午餐喔!

餐點豐富、選擇多樣、鹹甜兼具，迷你拼盤、主食沙拉、意大利燉飯、佛陀碗、意大利麵、疊高高活力貝果堡、帕尼尼、薄餅、鬆餅、咖啡、MIA獨家研發新鮮水果泡泡飲、果汁、奶昔、冰沙、花果茶、蛋糕，「每樣都好想點來試試看啊!」，1份主食2個人吃綽綽有餘，強烈建議真的要多揪一點人來，才能大飽口福。

⬇MIACUCINA台南西門店最新菜單連結⬇

疫情燒不停，雖已逐漸走向共存，還是小心為妙，顧客間不知不覺培養出了默契，我們等待餐點製作時仍未脫下口罩，原在用餐的唯一客人，迅速完食，沒有多做逗留，當時就挺突然的……包場了(好有安全感)XD

✅橙橘草莓胡桃沙拉Rg💲295

在打這篇文章的同時，蟹蟹才發現menu上的標題是『主食沙拉』，難怪一般份量還是這麼大盤🤣，人多的話可以點加大版共享。

裡面有蘋果、草莓、橙橘、焦糖胡桃、蔓越莓乾、巴馬奶酪、橙香醋醬，這道榮登今日第1名(好想P個皇冠上去)，蔬果新鮮、胡桃脆香、用料大方、醋醬微酸微甜帶有果香，如果只當開胃菜確實小看它了。

✅釀起士焗烤貝殼麵💲455

由店家自製青醬、阿爾弗雷多醬、紅醬，加上巴馬起司、羅勒組合而成。整體是好吃的，醬料沒有過於濃稠的厚重感，貝殼麵吸附滿滿番茄湯汁，仍保有嚼勁不軟爛；要形容味道的話，像是高大上版夜市蘑菇醬，大人小孩都會喜歡的那種，私心覺得起司能再放多一點就好了。☺

可能是被前面的沙拉餵飽，所以沒有太驚艷，出場順序果然很重要。

📝google後才知道，阿爾弗雷多醬是一種奶油義大利麵醬。

✅墨西哥酪梨芒果薄餅💲445

內容物有莫札瑞拉起士、切達起士、芒果、玉米、酪梨、墨西哥角椒、香菜、自製墨西哥醬，整本菜單圖文並茂，引人失去理智，居然沒發現裡面有香菜，寫食記時才後知後覺。😅😅😅

薄餅本身不錯，酥脆可口，吃的出麵粉香，配料也別出新意，看起來一片祥和對吧!沒有紅通通的辣椒色，容易失去戒心，大口咬下，「恩，蠻好吃的!」；第2塊開始，神色逐漸凝重，狂灌水，「好辣!」，這辣度後座力不是蓋的，適合喜歡吃辣的人兒。

最後把薄餅打包回家給辣味麻痺的蟹弟XD

本來有點一杯飲品-熱帶綜合水果洛神，但遲遲未上桌，核對明細果真漏單，反正沒多收費，也飽到喝不下任何東西了，可能是上天最好的安排XD

🍴MIACUCINA 台南西門店🍴

🏠:700台南市中西區西門路一段658號(本館1樓)

☎:(06 )3030898

FB:Miacucina（My kitchen）台南西門店 | Facebook

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