【台南】誠實鍋燒｜新鮮食材無加工品×古早味布丁超厲害｜中西區美食
吃飯配電視看到的巷弄美食，激起台南人的鍋燒魂~
走吧❗踩點去囉👉
在小巷子裡來回穿梭的時候，有位在地阿伯直接比了個手勢，示意該往哪邊走，縱使無人開口，確認過眼神，阿伯已猜到目的地😂
原打算坐外面的桌子，吹吹自然風，由於太熱了，雙腳不聽使喚，默默移到裡面吹冷氣😝，店內使用許多復古小巧思，桌椅和餐具亦帶入年代感。
誠實二字：
「誠實呈現食材原貌的料理」。
誠實堅持：
誠懇待客，
實在用料。
by 誠實鍋燒
主打原型食物，湯頭採用日本昆布高湯熬成，不添加味精及加工食品；價位合理，除了鍋燒以外，還有茶飲和小食可供選擇，布丁超厲害，拜託點它!
✅誠實鍋燒/意麵💲80
無論是意麵、烏龍、冬粉、雞絲麵、科學麵或粥，皆為同樣價錢；菜單標註使用偏硬的手工意麵，硬度可自行勾選，蟹蟹選正常，保留一點脆脆的口感，咀嚼輕鬆不覺得硬。
內容物有小白菜、蛤蠣、豬肉片、蝦、玉米筍和半熟蛋，湯底淡然適口，像自家煮的昆布湯麵，無人工添加物，減少身體負擔。
✅蛤蠣滿滿/烏龍💲110
蛤蠣顆顆飽滿、無沙，湯頭自然鮮甜，麵體咕溜富彈性，無粉感，「真·烏龍麵」，會感動捏♥
✅古早味紅茶/半糖💲25
古早味紅茶單喝偏甜，接在清爽的鍋燒之後，反而恰到好處。
✅古早味布丁💲35
各位觀眾！愛的鼓勵預備起，鄭重介紹飯後甜點，出乎意料的好吃👏👏👏
蟹蟹對於市售布丁或手工布丁，從來沒在吃糖漿的，只喜歡布丁本人，目前唯一破例就是它!
大人味微苦焦糖，散發出若有似無的咖啡香氣，注入蒸蛋般滑嫩的布丁，成就這款充滿靈魂的甜品，太喜歡了♥♥♥
別的可以不吃，但布丁千萬不要錯過啊❗❗❗
走回停車場的路上，隊友難得主動聊起布丁，
🧑:「看起來很甜，完全顛覆想像。」
👩:「是吧!我忍住清盤的衝動，勉強留下1/3給你的。」
三分之一在此🤣